Un oolong de Dalat aux notes florales et à la douceur discrète, à savourer nature ou selon votre rituel.
Un oolong de Dalat au profil floral et à la douceur discrète, intéressant pour explorer les thés semi-oxydés sans aller vers une tasse trop corsée. Le sachet refermable et le format en vrac sont pratiques, mais la dégustation demande un infuseur et quelques essais pour trouver l’intensité qui vous plaît.
Ce thé bleu oolong prend ses racines autour de Dalat, chef-lieu de la province vietnamienne de Lâm Đồng. La région, située à plus de 1 500 mètres d’altitude, est le décor de collines et de lacs qui accompagne cette sélection. Les feuilles sont proposées en vrac, dans un sachet de 100 g, pour préparer vos tasses au fil de vos envies.
Le terme « thé bleu » désigne ici une catégorie d’oolong, et non une couleur de boisson. L’oolong se situe entre le thé vert et le thé noir par son degré d’oxydation. Il offre ainsi une autre voie aux amateurs de thé qui recherchent une tasse plus ample qu’un thé vert, sans aller vers le caractère généralement plus marqué d’un thé noir.
Cette sélection est décrite comme légèrement oxydée, autour de 20 à 25 %. Ce travail contribue à son profil souple, avec un corps plus présent que celui d’un thé vert et des saveurs qui restent délicates. La fabrication est annoncée comme manuelle et artisanale, et les feuilles vert émeraude sont associées à une cueillette soignée.
La récolte est présentée comme nouvelle. Les théiers sont cueillis six à huit fois par an, un rythme qui permet de disposer de plusieurs récoltes au fil de l’année. Le produit est composé d’ingrédients naturels. Comme pour tout thé, le résultat en tasse dépend aussi de la quantité utilisée et de la durée d’infusion : vous pouvez ajuster ces deux repères à votre goût.
En bouche, le profil annoncé est léger et floral, avec une légère note sucrée en arrière-goût. Cette douceur naturelle peut rendre la tasse agréable sans ajout de sucre. Elle ne signifie pas que le thé est sucré : elle décrit plutôt une impression aromatique qui persiste après la dégustation.
Le corps plus prononcé qu’un thé vert apporte de la présence, tandis que les notes délicates évitent un caractère trop intense. L’équilibre peut convenir à une dégustation attentive, lorsque vous souhaitez prendre le temps de découvrir les nuances de la feuille. Si vous aimez les thés très corsés ou fortement maltés, ce profil floral et discret pourra vous sembler plus subtil.
Vous pouvez le savourer nature afin de laisser s’exprimer son arrière-goût doux, ou l’accompagner d’un moment calme dans la journée. Pour découvrir ses arômes, commencez par une infusion plutôt courte, goûtez, puis prolongez‑la si vous souhaitez une tasse plus présente. Cette méthode progressive vous aide à trouver un équilibre qui vous convient sans masquer les notes florales.
La description du produit indique une faible teneur en théine. Elle n’est toutefois pas présentée comme nulle : si vous êtes sensible à la théine, tenez‑en compte dans le choix du moment de dégustation.
Le sachet alimentaire refermable permet de ranger les feuilles après chaque préparation et d’en prélever au fur et à mesure. Le format de 100 g convient à plusieurs dégustations, selon la quantité que vous utilisez à chaque tasse. Veillez simplement à refermer le sachet après usage et à conserver le thé à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des odeurs marquées.
Ce oolong de Dalat s’adresse à celles et ceux qui souhaitent explorer les thés semi-oxydés avec un profil floral et une douceur discrète. Il offre un repère d’origine précis, une fabrication annoncée comme artisanale et une préparation qui se règle facilement selon vos préférences. Pour affiner votre rituel, reportez-vous également aux indications de préparation et de conservation figurant sur l’emballage.
Préparez ce thé avec de l’eau chaude et un infuseur adapté aux feuilles en vrac. Pour découvrir son profil floral sans le rendre trop intense, commencez par une infusion courte, goûtez, puis prolongez‑la progressivement selon votre préférence. Ajustez également la quantité de feuilles à la force de tasse recherchée.
La teneur en théine est annoncée comme faible, mais elle n’est pas nulle. Si vous y êtes sensible, choisissez le moment de dégustation en conséquence. Pour les repères exacts de préparation, suivez les indications présentes sur l’emballage.
Après chaque utilisation, refermez soigneusement le sachet alimentaire afin de limiter l’exposition des feuilles à l’air ambiant. Prélevez le thé avec une cuillère propre et sèche, puis évitez de laisser le sachet ouvert près d’une bouilloire ou d’une source de vapeur.
Rangez‑le dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière directe et des odeurs fortes, qui pourraient altérer son profil délicat. Évitez de placer le thé à proximité d’épices, de café ou d’autres produits odorants. Gardez le sachet fermé entre les préparations et reportez-vous aux consignes de conservation indiquées sur son emballage.
Ce thé convient aux personnes curieuses de découvrir un oolong d’origine vietnamienne, avec une oxydation légère et des notes florales. Sa douceur en arrière-goût plaira à celles et ceux qui aiment boire leur thé nature, tandis que son corps plus présent qu’un thé vert offre une tasse avec davantage de présence.
Il est moins adapté si vous recherchez une infusion très corsée ou si vous souhaitez éviter complètement la théine. Le format en feuilles en vrac s’adresse aussi aux personnes qui disposent d’un infuseur ou d’une passoire à thé et aiment ajuster leur préparation.
Le nom « thé bleu » désigne ici une catégorie particulière d’oolong. Ce thé semi-oxydé se situe entre le thé vert et le thé noir par son degré d’oxydation.
Son profil est décrit comme léger et floral, avec un corps plus prononcé qu’un thé vert. Une légère note douce reste en arrière-goût.
Oui, sa finale naturellement douce peut rendre la tasse agréable sans sucre ajouté. La sensation sucrée relève du profil aromatique, ce n’est pas un thé sucré.
Elle est annoncée comme faible, mais pas comme nulle. Si vous êtes sensible à la théine ou souhaitez l’éviter, tenez‑en compte dans votre choix.
Commencez par une infusion courte, goûtez, puis prolongez‑la progressivement pour obtenir plus de présence. Vous pouvez aussi adapter la quantité de feuilles à vos préférences.
Refermez le sachet après chaque prélèvement et gardez‑le dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes. Consultez l’emballage pour les consignes de conservation.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Une galette de pu‑erh mûr à infuser plusieurs fois, pour explorer des notes douces et terreuses.
Des feuilles de pu‑erh du Yunnan, aux notes terreuses et à la finale douce, à savourer tasse après tasse.
Un Darjeeling de Castleton aux accents de muscat, à savourer nature pour en apprécier la finesse.
Un Assam en feuilles au malt intense et aux notes épicées, pour une tasse sombre et généreuse.
Dans la catégorie Thé oolong.
Un oolong bio de Chine aux notes boisées et fraîches, à savourer chaud ou à préparer en infusion glacée.
Un oolong vietnamien aux notes florales et douces, à savourer en plusieurs infusions.
Des feuilles oolong bio du Fujian, roulées en perles, pour une tasse boisée à savourer.
Des feuilles roulées d’Alishan et une tasse douce aux notes crémeuses, à infuser plusieurs fois.
Un oolong semi-fermenté aux notes de caramel au beurre salé, pour une pause douce à savourer chaud ou glacé.
Un oolong bio de Chine aux notes végétales et boisées, à doser selon l’intensité que vous aimez.
Un oolong roulé en perles, aux notes florales et au parfum crémeux, à savourer sur plusieurs infusions.
Un oolong chinois à préparer selon vos envies, pour faire évoluer la tasse vers des notes plus douces ou plus corsées.
Un filtre adapté retient les feuilles sans gêner leur infusion, mais il doit aussi correspondre à la forme de votre théière et se nettoyer…
Pour réussir une infusion de thé oolong en théière, partez des indications du sachet, puis ajustez le dosage, la température et la durée selon les…